EN

Druif · Rood

Xinomavro

RoodWSET niveau 3

Naam betekent 'zuur-zwart'. Griekenlands antwoord op Nebbiolo. Lichte kleur maar hoge tannine en zuur. Vereist lange rijping.

Herkomst: Macedonië, Griekenland
Klimaat: Continentaal
Schilkleur: Donkerblauw, dun
Alcohol: 13-14.5%
Bewaarpotentieel: Uitstekend (decennia)

Smaakprofiel

Zuurgraad5

Body4

Tannine5

Alcohol4

Aroma’s

Rode kers
Tomaat
Olijf
Bij rijping: truffel, leer, tabak

Waar groeit deze druif?

Naoussa
Amyndeon
Goumenissa

Bekende wijnen

Naoussa PDO
Amyndeon PDO

Eten

Lamsvlees, moussaka, harde kazen

Vergelijkbare druiven

Alle druiven →

Test je kennis

Oefen gratis met WSET- en SDEN-vragen in Verriq.