Waarom piwi’s?
Piwi staat voor het Duitse pilzwiderstandsfähig: schimmelresistent. Het zijn kruisingen waarin naast Vitis vinifera ook andere Vitis-soorten zitten, zodat de stok veel minder last heeft van echte en valse meeldauw. In een nat zeeklimaat is dat het grootste teeltrisico, dus piwi’s vragen veel minder gewasbescherming. Veel rassen rijpen bovendien vroeg en kunnen tegen vorst.
Lange tijd mochten piwi’s niet in BOB-wijn. Sinds Verordening (EU) 2021/2117 mag dat wel, en de BOB’s Oolde, Achterhoek-Winterswijk, Rivierenland en Twente staan rassen als Regent, Pinotin en Cabernet Cortis toe. Tegelijk schuift de aanplant op: in 2025 werden voor het eerst meer blauwe dan witte stokken geplant, met veel Pinot Meunier, Chardonnay en Pinot Noir voor mousserende wijn.