Chardonnay
Wit- Stijlen
- Mousserend (classic cuvée, blanc de blancs), ook stil
Het meest aangeplante ras: 1.498 ha, ongeveer een derde van het areaal. Toegestaan in English Quality Sparkling Wine en in Sussex.
Engeland in cijfers
4.841 ha
wijngaard in het VK (2024), +510% sinds 2005
1.158
geregistreerde wijngaarden (oogst 2025)
16,6 mln
flessen in 2025; record 21,6 mln in 2023
69%
mousserend (2024), daarvan 91% traditionele methode
72%
van het areaal is chardonnay, pinot noir of pinot meunier
1.239 ha
in Kent, het grootste graafschap
Mousserend: de traditionele methode
Meer dan 90 procent van de Engelse mousserende wijn wordt gemaakt volgens de traditionele methode: de tweede gisting vindt plaats in de fles, waarna de wijn op zijn gistresten rijpt. Daarnaast groeit de tankmethode (charmat), goed voor bijna 10 procent, en komt pét-nat op.
Voor English Quality Sparkling Wine onder de PDO English Wine gelden strenge regels: traditionele methode, minimaal 9 maanden op gist en alleen chardonnay, pinot noir, pinot noir précoce, pinot meunier, pinot blanc en pinot gris. Sussex, sinds 2022 de eerste regionale PDO van het VK, gaat verder: handgeplukte druiven uit East en West Sussex, minimaal 15 maanden in de fles, waarvan 12 op gist en 3 na het degorgeren, en goedkeuring door een proefpanel. Blanc de blancs moet daar minimaal 90 procent chardonnay bevatten.
Champagnehuizen zien de kansen. Taittinger kocht in december 2015 met partners grond bij Chilham in Kent, de eerste investering van een champagnehuis in Engelse wijngaardgrond; het domein heet Domaine Evremond. Pommery bracht in 2018 Louis Pommery England uit, gemaakt bij Hattingley Valley, en kocht in 2016 het Pinglestone Estate in Hampshire.
Krijt en klimaat: de vergelijking met champagne
De South Downs in Sussex horen volgens de officiële Sussex-specificatie bij dezelfde krijtband als Noord-Frankrijk: een uitloper van het Bekken van Parijs. Het krijt houdt 300 tot 400 liter water per kubieke meter vast, zodat de stokken ook in droge periodes water hebben.
Alle Engelse wijngaarden liggen boven 49,9 graden noorderbreedte. Het klimaat is gematigd, met weinig dagen boven 30 °C en een groot verschil tussen dag en nacht. Dat levert druiven met veel zuur, precies wat mousserende wijn nodig heeft. Volgens Cherie Spriggs, wijnmaker van Nyetimber, is het risico in Engeland eerder te veel dan te weinig zuur.
Het klimaat maakt de oogst wel wisselvallig: 21,6 miljoen flessen in 2023, 10,7 miljoen in 2024 na een nat jaar met veel meeldauw, en 16,6 miljoen in 2025.
English wine of British wine?
Let op het etiket. English wine is gemaakt van druiven die in Engeland zijn geteeld. British wine is iets heel anders: gemaakt van geïmporteerd druivenconcentraat dat in het VK met water wordt aangelengd en vergist. Het is meestal goedkoop en zoetig, en zegt niets over Engelse wijngaarden.
Druiven in Engeland
De belangrijkste rassen, met hun areaal in het VK.
Wit
Bacchus
Wit- Stijlen
- Vooral stil, soms mousserend met de tankmethode
De belangrijkste druif voor stille Engelse wijn: 334 ha, ongeveer 7 procent van het areaal.
Seyval Blanc
Wit- Stijlen
- Stil en mousserend
Hybride ras, 123 ha. Toegestaan in de PGI English Regional Wine, niet in de PDO English Wine.
Solaris
Wit- Stijlen
- Vooral stil
117 ha; ook bekend uit Nederland. Toegestaan in zowel de PDO als de PGI.
Rood
Pinot Noir
Rood- Stijlen
- Mousserend (classic cuvée, blanc de noirs, rosé), ook stil rood
Tweede ras van het land: 1.370 ha, ongeveer 30 procent van het areaal. In Essex springt pinot noir er volgens WineGB uit.
Pinot Meunier
Rood- Stijlen
- Vooral in mousserende blends
411 ha, ongeveer 9 procent van het areaal. Samen met chardonnay en pinot noir de klassieke drie van de traditionele methode.
Beschermde herkomsten
Engelse wijn met een beschermde oorsprongsbenaming (PDO, Nederlands: BOB) of beschermde geografische aanduiding (PGI, Nederlands: BGA).
English Wine
PDO- Sinds
- 2011
- Druiven
- Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir Précoce
Beschermde oorsprongsbenaming voor heel Engeland. Voor English Quality Sparkling Wine: traditionele methode, minimaal 9 maanden op gist, maximaal 80 hl/ha. De druivenlijst hierboven geldt voor mousserend.
English Regional Wine
PGI- Sinds
- 2011
- Druiven
- Ruimere rassenlijst, hybrides toegestaan (o.a. Seyval Blanc)
Beschermde geografische aanduiding met ruimere regels: maximaal 100 hl/ha en ook hybride rassen. Herzien in 2019.
Sussex
PDO- Sinds
- 2022
- Druiven
- Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier, Pinot Blanc, Pinot Gris, Pinot Noir Précoce
Eerste regionale PDO van het VK, geregistreerd op 5 juli 2022. Mousserend: traditionele methode, handgeplukt, minimaal 15 maanden in de fles (12 op gist, 3 na degorgeren), minimaal 11% alcohol, blanc de blancs minimaal 90% chardonnay, proefpanel.
Gebieden en huizen
Een selectie per gebied. Geen ranglijst: wel huizen die je als student of liefhebber zou moeten kennen.
Kent
Het grootste graafschap (1.239 ha), dicht bij het Kanaal. Warmer en droger, wat vooral chardonnay ten goede komt. Bekend om traditionele mousserende wijn en een nieuwe golf stille wijn.
Chapel Down
- Plaats
- Tenterden
Een van de grootste Engelse producenten, sinds 1995 op de locatie in Tenterden. Maakt ook bacchus met de tankmethode.
Website ↗Gusbourne
Sinds 2004- Plaats
- Appledore
Opgericht in 2004; de eerste wijnen kwamen in 2010 op de markt.
Website ↗Domaine Evremond
Sinds 2015- Plaats
- Chilham
Van Taittinger (55%) met partners. Grond gekocht in december 2015, aanplant vanaf 2017: de eerste investering van een champagnehuis in Engelse wijngaardgrond.
Sussex
Doorsneden door de krijtheuvels van de South Downs (1.132 ha). WineGB noemt het de bakermat van Engelse traditionele mousserende wijn. Sinds 2022 een eigen PDO.
Nyetimber
Sinds 1988- Plaats
- West Sussex
Eerste stokken in 1988; de Blanc de Blancs 1992 won in 1997 de English Sparkling Wine Trophy bij de IWSC. In 2025 werd de Blanc de Blancs 2016 als eerste wijn van buiten Champagne Champion Sparkling Wine bij de International Wine Challenge.
Website ↗Ridgeview
Sinds 1995- Plaats
- Ditchling
Opgericht in 1995 door Mike en Christine Roberts. Won in 2010 de International Trophy bij de Decanter World Wine Awards.
Website ↗Wiston
Sinds 2006- Plaats
- West Sussex
Landgoed van de familie Goring sinds 1743; de eerste wijngaard werd in 2006 op krijt geplant.
Website ↗Rathfinny
Sinds 2010- Plaats
- Alfriston
Gestart in 2010, eerste stokken in 2012, eerste degorgement in 2018.
Website ↗Hampshire
De koelste van de grote regio’s, met een lang groeiseizoen (426 ha). Wijngaarden op krijt in de dalen van de Test, Itchen en Meon, rond Winchester.
Hambledon
Sinds 1952- Plaats
- Hambledon
Geplant in 1952 door Sir Guy Salisbury-Jones; het huis noemt zich de oudste commerciële wijngaard van Engeland.
Website ↗Hattingley Valley
Sinds 2008- Plaats
- Wield
Opgericht in 2008, wijnmakerij klaar in 2010, eerste wijn in 2013. Maakte ook Louis Pommery England (2018).
Website ↗Pinglestone Estate
Sinds 2016- Plaats
- Alresford
In 2016 gekocht door Vranken-Pommery, aanplant vanaf 2017, eerste eigen oogst in 2020.
Essex
Door WineGB “Engelands Côte d’Or” genoemd: London clay, weinig hoogte, veel zon en licht dat door de rivier de Crouch wordt weerkaatst (469 ha). Vooral pinot noir en chardonnay vallen op.
Surrey, Dorset en Cornwall
Surrey heeft krijt en greensand in de Surrey Hills (130 ha). In Dorset en Cornwall is het klimaat maritiem en schommelt de oogst sterk per jaar.
Camel Valley
Sinds 1989- Plaats
- Bodmin, Cornwall
Geplant in 1989 door Bob en Annie Lindo. In 2018 de eerste Engelse wijn met een Royal Warrant.
Website ↗Langham
- Plaats
- Dorset
Op leem met vuursteen boven krijt; de wijnen rijpen ongeveer 18 maanden op gist.
Korte geschiedenis
- 1952Sir Guy Salisbury-Jones plant de wijngaard van Hambledon in Hampshire.
- 1988Eerste stokken bij Nyetimber in West Sussex.
- 1997Nyetimber Blanc de Blancs 1992 wint de English Sparkling Wine Trophy bij de IWSC.
- 2010Ridgeview wint de International Trophy bij de Decanter World Wine Awards.
- 2011Specificaties voor de PDO English Wine en de PGI English Regional Wine.
- 2015Taittinger koopt grond in Kent, de eerste investering van een champagnehuis in Engelse wijngaardgrond.
- 2018Louis Pommery England komt uit; Camel Valley krijgt als eerste Engelse wijn een Royal Warrant.
- 2022Sussex wordt de eerste regionale PDO van het VK.
- 2023Recordoogst: 21,6 miljoen flessen.
- 2025Nyetimber Blanc de Blancs 2016 is als eerste wijn van buiten Champagne Champion Sparkling Wine bij de International Wine Challenge.
Voor je WSET- of SDEN-studie
- Engelse mousserende wijn: vooral traditionele methode met chardonnay, pinot noir en pinot meunier.
- Koel klimaat boven 49,9° noorderbreedte: hoge zuren, wisselende oogsten.
- English Quality Sparkling Wine: minimaal 9 maanden op gist. Sussex PDO: minimaal 15 maanden in de fles, waarvan 12 op gist.
- Krijt van de South Downs als uitloper van het Bekken van Parijs, net als in Champagne.
- English wine (Engelse druiven) is niet hetzelfde als British wine (geïmporteerd concentraat).
Bronnen
- WineGB Industry Report 2025
- WineGB: productie 2025 (FSA-cijfers)
- WineGB: wijngebieden
- WineGB: mousserende wijn
- DEFRA: English Wine PDO, product specification
- DEFRA: English Regional Wine PGI (2019)
- GOV.UK: Sussex PDO
- HMRC Wine Manual: definition of wine
- Decanter: English harvest 2024
- Decanter: a drink with Cherie Spriggs
- The Drinks Business: Taittinger to plant vineyards in the UK (2015)
- The Drinks Business: Pommery releases English fizz (2018)
- WineGB: Pinglestone Estate (2021)
- Club Oenologique: Nyetimber Blanc de Blancs
- NPR/WLRN: Nyetimber at the International Wine Challenge (2025)
- Vineyard Magazine: world-class English fizz (Ridgeview)
- Hambledon Vineyard: heritage
- Club Oenologique: Hattingley Valley
- Absolutely Magazines: Wiston Estate
- Camel Valley: Royal Warrant
- The Drinks Business: first Rathfinny wines disgorged (2018)
- The Drinks Business: unusual English and Welsh wines (bacchus, tank method)
- Wine Anorak: Langham Wine Estate