Druif · Wit
Palomino
WitWSET niveau 3
Belangrijkste druif voor Sherry. Neutraal van nature, ideaal voor flor-rijping. Geeft droge Fino en Manzanilla. Oxidatieve stijl voor Oloroso.
- Herkomst
- Jerez, Spanje
- Klimaat
- Warm, droog
- Schilkleur
- Groen-geel
- Alcohol
- 11-12% (basis)
- Bewaarpotentieel
- Speciaal (versterkt)
Smaakprofiel
Aroma’s
- Neutraal
- Gist
- Amandel
- Zeezout (Fino)
Waar groeit deze druif?
- Jerez (Spain)
- Sanlúcar de Barrameda
Bekende wijnen
- Fino
- Manzanilla
- Oloroso
- Amontillado
Eten
Tapas, jamón, amandelen, olijven, zeevruchten
Vergelijkbare druiven
Test je kennis
Oefen gratis met WSET- en SDEN-vragen in Verriq.
Start de quiz