Druif · Wit
Savagnin
WitWSET niveau 3
Basis voor Vin Jaune. Rijpt onder florlaag (voile) in vaten. Ontwikkelt uniek oxidatief karakter. Genetisch identiek aan Traminer.
- Herkomst
- Jura, Frankrijk
- Klimaat
- Continentaal
- Schilkleur
- Roze
- Alcohol
- 13-15%
- Bewaarpotentieel
- Uitstekend
Smaakprofiel
Aroma’s
- Walnoot
- Curry
- Gist
- Amandel
- Gedroogde appel
Waar groeit deze druif?
Bekende wijnen
- Vin Jaune
- Château-Chalon
- Côtes du Jura
Eten
Comté kaas, poulet au vin jaune, walnoten, morilles
Vergelijkbare druiven
Test je kennis
Oefen gratis met WSET- en SDEN-vragen in Verriq.
Start de quiz