Druif · Rood
Corvina
RoodWSET niveau 2
Basis voor Valpolicella en Amarone. Dunne schil, lichte kleur. Bij droging (appassimento) geconcentreerde, krachtige wijnen. Vaak geblend met Rondinella en Molinara.
- Herkomst
- Veneto, Italië
- Klimaat
- Gematigd
- Schilkleur
- Donkerblauw
- Alcohol
- 11-16%
- Bewaarpotentieel
- Goed tot uitstekend
Smaakprofiel
Aroma’s
- Zure kers
- Amandel
- Kruiden
- Gedroogd fruit (Amarone)
Waar groeit deze druif?
Bekende wijnen
- Valpolicella
- Amarone della Valpolicella
- Ripasso
Eten
Risotto, gegrild vlees, harde kazen (Amarone)
Vergelijkbare druiven
Test je kennis
Oefen gratis met WSET- en SDEN-vragen in Verriq.
Start de quiz