Druif · Wit
Chardonnay
WitWSET niveau 2
Zeer veelzijdige druif die zich aanpast aan klimaat en vinificatie. Kan variëren van strak en mineraal (Chablis) tot rijk en romig (Californië). Ondergaat vaak malolactische gisting.
- Herkomst
- Bourgogne, Frankrijk
- Klimaat
- Koel tot warm
- Schilkleur
- Groen-geel
- Alcohol
- 12.5-14.5%
- Bewaarpotentieel
- Goed tot uitstekend
Smaakprofiel
Aroma’s
- Citrus
- Appel
- Peer
- Bij houtrijping: vanille, toast, boter
Waar groeit deze druif?
Bekende wijnen
- Chablis
- Meursault
- Pouilly-Fuissé
- White Burgundy
Eten
Gevogelte, vis met roomsaus, zachte kazen
Vergelijkbare druiven
Test je kennis
Oefen gratis met WSET- en SDEN-vragen in Verriq.
Start de quiz