Druif · Rood
Sangiovese
RoodWSET niveau 2
Hoge zuurgraad en tannine. Basis voor Chianti en Brunello. Zeer terroir-gevoelig. Goed rijpingspotentieel. Laatrijpend. Naam betekent "bloed van Jupiter".
- Herkomst
- Toscane, Italië
- Klimaat
- Warm
- Schilkleur
- Donkerblauw
- Alcohol
- 12.5-14.5%
- Bewaarpotentieel
- Goed tot uitstekend
Smaakprofiel
Aroma’s
- Zure kers
- Pruim
- Tomaat
- Gedroogde kruiden
- Bij rijping: leer, tabak, thee
Waar groeit deze druif?
Bekende wijnen
- Chianti Classico
- Brunello di Montalcino
- Vino Nobile di Montepulciano
Eten
Italiaanse keuken, tomatengerechten, pasta, pizza, harde kazen
Vergelijkbare druiven
Test je kennis
Oefen gratis met WSET- en SDEN-vragen in Verriq.
Start de quiz