Druif · Rood
Cabernet Sauvignon
RoodWSET niveau 2
Koning der rode druiven. Dikke schil geeft veel tannine en kleur. Uitstekend rijpingspotentieel. Vaak geblend met Merlot. Laatrijpend. Pyrazines geven groene paprika.
- Herkomst
- Bordeaux, Frankrijk
- Klimaat
- Warm
- Schilkleur
- Donkerblauw, dik
- Alcohol
- 13-15%
- Bewaarpotentieel
- Uitstekend
Smaakprofiel
Aroma’s
- Zwarte bes (cassis)
- Ceder
- Groene paprika
- Mint
- Bij rijping: tabak, leer, sigaren
Waar groeit deze druif?
Bekende wijnen
- Médoc
- Pauillac
- Napa Valley Cabernet
- Coonawarra Cabernet
Eten
Rood vlees, lam, gerijpte kazen
Vergelijkbare druiven
Test je kennis
Oefen gratis met WSET- en SDEN-vragen in Verriq.
Start de quiz